الصفحة الرئيسيةمنتجاتخضروات مجففةشريحة ثوم

شريحة ثوم

E لا.
CAS رقم.:
اينكس لا.
كود النظام المنسق :07129050.90
موك :100 / كغ
طَرد:25 كجم / كيس
شروط الدفع :L / C ، D / P ، T / T
مراقبة الجودة :HACCP ، حلال ، موافق للشريعة اليهودية ISO
ميناء:تشينغداو / شنغهاي / تيانجين
  • وصف

  • تخصيص

  • طلب

1 ، الثوم ذو الأوراق الذابلة ، الرأس الكبير ، السديلة البيضاء ، لا يوجد مرض وآفات حشرية ، ولا يتم اختيار أي ضرر ميكانيكي كمواد خام للاختيار. يجب إزالة الثوم ذو الرأس الصغير والآفات المرضية والحشرية أو التلف الميكانيكي.
2 、 انقعي الثوم المختار ، واغسليه بالماء ، وقشره ، ثم انقعيه في ماء بارد لمدة ساعة تقريبًا ، وافركي الغلاف الجلدي ، وأزيلي فصوص الثوم ، وصفي الماء المتبقي.
3 ، الخفق ضعي فصوص الثوم المصفى في الخافق أو الطاحن لسحقها وضربها. عند الخفق ، أضف 1/3 من الماء النظيف إلى فصوص الثوم. بعد الضرب ، قم بتصفية الملاط بشاش خشن لإزالة أشتات مثل الملابس الجلدية المتبقية.
4 、 هناك عدة طرق للجفاف: 1. استخدم قطعة قماش ناعمة للضغط وإزالة الماء مثل خثارة الفاصوليا. 2. يمكن إزالة الماء عن طريق عصر الزيت. 3. جهاز الطرد المركزي المستخدم في إنتاج السكر يمكن استخدامه لإزالة الماء عن طريق الفصل بالطرد المركزي عند حوالي 12000 دورة في الدقيقة. ومع ذلك ، فإن المطلب العام هو أنه يجب إزالة الماء بسرعة في وقت واحد ، وعدم تأخير الوقت ، وذلك لمنع نكهة معجون الثوم من التأثير على الجودة. في الوقت نفسه ، يجب غسل الأدوات فور استخدامها لتجنب الرائحة الغريبة في الاستخدام التالي.


5 ، التجفيف: انشر على الفور مسحوق الثوم الرطب المجفف على صينية الخبز ، ثم ضع صينية الخبز في غرفة الخبز للخبز. يجب إبقاء غرفة التجفيف عند درجة حرارة ثابتة تبلغ حوالي 50 درجة مئوية لمدة 5 ساعات تقريبًا ، ويجب تجفيف الثوم الرطب حتى يمكن طحنه يدويًا.
6 ، قم بسحق مسحوق الثوم المجفف وهو ساخن بمطحنة ، ونخله بمصفاة ناعمة حتى يصبح مسحوق الثوم ناعمًا ، وهو مسحوق الثوم النهائي.
7 ، بعد اجتياز مسحوق الثوم للتغليف ، أضف الزنجبيل المجفف ، وقشر البرتقال ، والرماد الشائك الصيني ، والمكونات الكبيرة ، وعطر الأوسمانثوس ، والشمر ، وما إلى ذلك وفقًا للنسبة المحددة ، واخلطها بالتساوي ، ثم ضعها مباشرة في الطعام كيس بلاستيكي أو كيس ورق كرافت مقاوم للرطوبة مطبوع عليه العلامة التجارية واسم المنتج واسم المصنع وعنوان المصنع وما إلى ذلك ، ثم ضعهم في الصندوق بعد إغلاقه بإحكام ، وهو مسحوق الثوم المختلط الذي يطلبه المستثمرون الأجانب.

اسم المنتج: شريحة ثوم رقم الحزمة:

JTSDA2211169

طَرد: 20 كجم / كرتون
Mfg لا: 08 نوفمبر 2022 رقم Expi: 07 نوفمبر 2024 كمية:

9000 كجم

العنصر

تحديد

نتائج

حساس

المؤشرات

اللون

          أصفر أو أبيض

  1. أصفر □ 2. أبيض □

1 □

2 ■

التذوق

رائحة الثوم النقية وبدون أي رائحة

صفعة غريبة

رائحة الثوم النقية وبدون أي رائحة

صفعة غريبة

نكهة

رائحة الثوم الطبيعية

مع نكهة الثوم المميزة

فيزيائي-كيميائي

هدف

مقاس

الحجم الأصلي

الحجم الأصلي

رطوبة

6.0---9.5

6.5

السكريات

﹤ 5

0.00

مون جليكوسيدات

0.01-0.2%

0.01

تقسيمات

خيارك

رقائق

ثاني أكسيد الكبريت

100 جزء في المليون

30.0

 

 

صحية

هدف

 

 

 

 

إجمالي عدد اللوحات

الحد الأقصى: 200000 لكل جرام

75000

البكتيريا القولونية

الحد الأقصى: ﹤ 10 لكل جرام

سلبي 

الخميرة

﹤ 10000 كيلو بايت / ز

1000

قوالب

﹤ 10000 كيلو بايت / ز

2000

بكتيريا سيريوس العصويه

لا

لا

مرض البكتيريا

Neg

لا

السالمونيلا

KBE النيب / 25

سلبي

 

الفول السوداني

<2.5 جزء في المليون

<2.5 جزء في المليون

 

أفلاتوكسين

<0.01

<0.01

استنتاج

        بعد اختبار المنتج بالمؤشرات القياسية. THE GOODS ARE %100 GARLIC

 

1. الثوم المضاد للميكروبات ومضاد الالتهابات هو مضاد حيوي نباتي طبيعي واسع الطيف. يحتوي الثوم على حوالي 2% الأليسين. قدرته على مقاومة الجراثيم هي 1/10 من البنسلين. له تأثير واضح على التثبيط والقتل على مجموعة متنوعة من البكتيريا المسببة للأمراض ، مثل المكورات العنقودية والتهاب السحايا والالتهاب الرئوي والمكورات العقدية والدفتيريا والدوسنتاريا والتيفوئيد والنظيرة التيفية والسل والكوليرا. يمكن أن تقتل أيضًا المزيد من الفطريات المسببة للأمراض والديدان الخطافية والديدان الدبوسية والتريكوموناس. يعد تناول الثوم نيئًا وسيلة فعالة للوقاية من الإنفلونزا والتهابات الأمعاء. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الأليسين يتحلل بسهولة تحت درجة حرارة عالية ويفقد تأثيره المبيد للجراثيم.


2 - تعمل المركبات المحتوية على الكبريت في الكراث العضوي بشكل رئيسي في "مرحلة بدء" حدوث الورم ، وتمنع تكون السرطان عن طريق تعزيز وظيفة إزالة السموم ، والتدخل في تنشيط المواد المسرطنة ، وتعزيز وظيفة المناعة ، وعرقلة تشكيل بيروكسيد الدهون ومضادات الطفرات وطرق أخرى لتجنب تحول الخلايا الطبيعية إلى خلايا سرطانية. يمكن للعنصر النادر الموجود في الثوم والسيلينيوم أن يقتل الخلايا السرطانية ويقلل من معدل الإصابة بالسرطان.
3. مضاد للصفيحات زيت الثوم الأساسي له تأثير في تثبيط تراكم الصفائح الدموية. تتمثل آليتها في تغيير الخصائص الفيزيائية والكيميائية لغشاء الصفائح الدموية ، مما يؤثر على وظيفة استخراج الصفائح الدموية وإطلاقها ، وتثبيط مستقبلات الفيبرينوجين على غشاء الصفائح الدموية ، وتثبيط مزيج الصفائح الدموية والفيبرينوجين ، مما يؤثر على مجموعة الكبريت على غشاء الصفائح الدموية ، وتغيير وظيفة الصفائح الدموية.

حر في الاتصال بنا

مجانا للاتصال بنا

مرحبا بكم اتصل بنا هنا