الصفحة الرئيسيةمنتجاتخضروات مجففةشريحة ثوم

شريحة ثوم

E لا.
CAS رقم.:
اينكس لا.
كود النظام المنسق :07129050.90
موك :100 / كغ
طَرد:25 كجم / كيس
شروط الدفع :L / C ، D / P ، T / T
مراقبة الجودة :HACCP ، حلال ، موافق للشريعة اليهودية ISO
ميناء:تشينغداو / شنغهاي / تيانجين
  • وصف

  • تخصيص

  • طلب

1 ، الثوم ذو الأوراق الذابلة ، الرأس الكبير ، السديلة البيضاء ، لا يوجد مرض وآفات حشرية ، ولا يتم اختيار أي ضرر ميكانيكي كمواد خام للاختيار. يجب إزالة الثوم ذو الرأس الصغير والآفات المرضية والحشرية أو التلف الميكانيكي.
2 、 انقعي الثوم المختار ، واغسليه بالماء ، وقشره ، ثم انقعيه في ماء بارد لمدة ساعة تقريبًا ، وافركي الغلاف الجلدي ، وأزيلي فصوص الثوم ، وصفي الماء المتبقي.
3 ، الخفق ضعي فصوص الثوم المصفى في الخافق أو الطاحن لسحقها وضربها. عند الخفق ، أضف 1/3 من الماء النظيف إلى فصوص الثوم. بعد الضرب ، قم بتصفية الملاط بشاش خشن لإزالة أشتات مثل الملابس الجلدية المتبقية.
4 、 هناك عدة طرق للجفاف: 1. استخدم قطعة قماش ناعمة للضغط وإزالة الماء مثل خثارة الفاصوليا. 2. يمكن إزالة الماء عن طريق عصر الزيت. 3. جهاز الطرد المركزي المستخدم في إنتاج السكر يمكن استخدامه لإزالة الماء عن طريق الفصل بالطرد المركزي عند حوالي 12000 دورة في الدقيقة. ومع ذلك ، فإن المطلب العام هو أنه يجب إزالة الماء بسرعة في وقت واحد ، وعدم تأخير الوقت ، وذلك لمنع نكهة معجون الثوم من التأثير على الجودة. في الوقت نفسه ، يجب غسل الأدوات فور استخدامها لتجنب الرائحة الغريبة في الاستخدام التالي.


5 ، التجفيف: انشر على الفور مسحوق الثوم الرطب المجفف على صينية الخبز ، ثم ضع صينية الخبز في غرفة الخبز للخبز. يجب إبقاء غرفة التجفيف عند درجة حرارة ثابتة تبلغ حوالي 50 درجة مئوية لمدة 5 ساعات تقريبًا ، ويجب تجفيف الثوم الرطب حتى يمكن طحنه يدويًا.
6 ، قم بسحق مسحوق الثوم المجفف وهو ساخن بمطحنة ، ونخله بمصفاة ناعمة حتى يصبح مسحوق الثوم ناعمًا ، وهو مسحوق الثوم النهائي.
7 ، بعد اجتياز مسحوق الثوم للتغليف ، أضف الزنجبيل المجفف ، وقشر البرتقال ، والرماد الشائك الصيني ، والمكونات الكبيرة ، وعطر الأوسمانثوس ، والشمر ، وما إلى ذلك وفقًا للنسبة المحددة ، واخلطها بالتساوي ، ثم ضعها مباشرة في الطعام كيس بلاستيكي أو كيس ورق كرافت مقاوم للرطوبة مطبوع عليه العلامة التجارية واسم المنتج واسم المصنع وعنوان المصنع وما إلى ذلك ، ثم ضعهم في الصندوق بعد إغلاقه بإحكام ، وهو مسحوق الثوم المختلط الذي يطلبه المستثمرون الأجانب.

اسم المنتج: شريحة ثوم رقم الحزمة:

JTSDA2211169

طَرد: 20kg/carton
Mfg لا: 08 Nov. 2022 Expi No: 07 Nov.2024 كمية:

9000kg

العنصر

Specifications

نتائج

Sensile

Indices

اللون

          Yellow or White

  1. Yellow □ 2. White  □

1□

2■

التذوق

Pure garlic smell and without any

peculiar smack

Pure garlic smell and without any

peculiar smack

Flavor

Nature garlic smell

With the characteristic flavor of garlic

Physic-chemi-eal

Target

Size

ORIGINAL SIZE

ORIGINAL SIZE

Moisture-bearing

6.0---9.5

6.5

Sugars

﹤5

0.00

Mon-glycosides

0.01-0.2%

0.01

Granularity

Your option

FLAKES

Sulphur Dioxide

100ppm

30.0

 

 

Hygienic

target

 

 

 

 

Total plate count

Max:200000per gram

75000

Coli form bacteria

Max:﹤10per gram

سلبي 

Yeasts

﹤10000KBE/g

1000

Moulds

﹤10000KBE/g

2000

Bacillus Cereus

NO

NO

Sickening bacteria

Neg

NO

السالمونيلا

Neg KBE/25

negative

 

Peanut

<2.5ppm

<2.5ppm

 

Aflatoxin

<0.01

<0.01

استنتاج

        After testing the product with standard indicators. THE GOODS ARE %100 GARLIC

 

1. الثوم المضاد للميكروبات ومضاد الالتهابات هو مضاد حيوي نباتي طبيعي واسع الطيف. يحتوي الثوم على حوالي 2% الأليسين. قدرته على مقاومة الجراثيم هي 1/10 من البنسلين. له تأثير واضح على التثبيط والقتل على مجموعة متنوعة من البكتيريا المسببة للأمراض ، مثل المكورات العنقودية والتهاب السحايا والالتهاب الرئوي والمكورات العقدية والدفتيريا والدوسنتاريا والتيفوئيد والنظيرة التيفية والسل والكوليرا. يمكن أن تقتل أيضًا المزيد من الفطريات المسببة للأمراض والديدان الخطافية والديدان الدبوسية والتريكوموناس. يعد تناول الثوم نيئًا وسيلة فعالة للوقاية من الإنفلونزا والتهابات الأمعاء. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الأليسين يتحلل بسهولة تحت درجة حرارة عالية ويفقد تأثيره المبيد للجراثيم.


2 - تعمل المركبات المحتوية على الكبريت في الكراث العضوي بشكل رئيسي في "مرحلة بدء" حدوث الورم ، وتمنع تكون السرطان عن طريق تعزيز وظيفة إزالة السموم ، والتدخل في تنشيط المواد المسرطنة ، وتعزيز وظيفة المناعة ، وعرقلة تشكيل بيروكسيد الدهون ومضادات الطفرات وطرق أخرى لتجنب تحول الخلايا الطبيعية إلى خلايا سرطانية. يمكن للعنصر النادر الموجود في الثوم والسيلينيوم أن يقتل الخلايا السرطانية ويقلل من معدل الإصابة بالسرطان.
3. مضاد للصفيحات زيت الثوم الأساسي له تأثير في تثبيط تراكم الصفائح الدموية. تتمثل آليتها في تغيير الخصائص الفيزيائية والكيميائية لغشاء الصفائح الدموية ، مما يؤثر على وظيفة استخراج الصفائح الدموية وإطلاقها ، وتثبيط مستقبلات الفيبرينوجين على غشاء الصفائح الدموية ، وتثبيط مزيج الصفائح الدموية والفيبرينوجين ، مما يؤثر على مجموعة الكبريت على غشاء الصفائح الدموية ، وتغيير وظيفة الصفائح الدموية.

حر في الاتصال بنا

مجانا للاتصال بنا

مرحبا بكم اتصل بنا هنا