إجراءات معالجة Konjac Gum هي: مسحوق Konjac الناعم بالكحول ، للتخلص من الشوائب مثل النشا ، والمواد اللاشهية ، والسليلوز ، والصبغ ، والقلويد ، وبالتالي الحصول على صمغ كونجاك عالي النقاء. تمثل محتويات قاعدة الجلوكومانان الجافة 80%-95% في المنتج.

باستخدام الكحول الصالح للأكل كحامل ، تعتمد إجراءات المعالجة تقنيات حديثة ومتطورة ، دون استخدام أي مادة مضافة كيميائية ، وبالتالي ضمان جودة ونقاء المنتج. وفقًا لمتطلبات العملاء ، قمنا أيضًا بتطوير منتجات منخفضة الكبريت ، حيث يكون محتوى SO2 محدودًا بأقل من 4 جزء في المليون (وفقًا لـ E-425ii).

تستخدم منتجات Konjac Gum بشكل أساسي في إنتاج المواد الغذائية ذات القيمة المضافة العالية ، والمنتجات الصيدلانية والرعاية الصحية ومستحضرات التجميل ، مثل الجيلي والمربى وقطرات الهلام ومنتجات dsiry وكبسولات الأدوية ، إلخ.

Konjac Gum هو صمغ طبيعي يستخدم على نطاق واسع كمكثف في إنتاج الغذاء. كعامل تبلور قوي ، يمكن استخدام Konjac Gum في مجموعة متنوعة من الصناعات بما في ذلك: إنتاج الأغذية والمشروبات والأدوية ومستحضرات التجميل والزراعة / الأعلاف الحيوانية والعديد من الصناعات الأخرى.

صمغ Konjac عبارة عن غرواني مائي طبيعي نقي عالي النقاء مصنوع من درنات konjac النباتية في جبال الألب ومعالجته إلى مسحوق ناعم konjac ثم يتم تكريره بواسطة الكحول. المكون الرئيسي هو glucomannan. محتوى الأساس الجاف أكثر من 80%. الجسيمات دقيقة وحتى مع لزوجة عالية وثبات قوي ولا رائحة. لديه قابلية أفضل للذوبان في الماء ، قابلية للهلام ، محلول مائي ثابت ومستقر ، سريع الذوبان ، وله خصائص فيزيائية وكيميائية مثل معامل التمدد لأكثر من 100 مرة. يستخدم على نطاق واسع في الأغذية الصحية والجوانب الأخرى ، وهو منتج جديد ذو محتوى تقني عالٍ.

يمكن استخدام صمغ Konjac كعامل استقرار ، عامل تعليق ، مثخن ، مستحلب ، ومحسن جودة في منتجات المعكرونة ومنتجات اللحوم والمنتجات المعلبة. علكة كونجاك وغيرها من العلكة الصالحة للأكل لها تأثير مكمل لإنتاج أفضل تأثير لزج مطاطي. تعزز صمغ الكونجاك هذا من قوة الهلام واستقرار الكاراجينان وصمغ الزانثان واللثة الأخرى ، وله وظائف متعددة. يستخدم على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية.