لا يعتبر الفركتوز البلوري مُحليًا صناعيًا. وهو سكر طبيعي موجود في الفواكه والخضروات والعسل. مشتق من شراب الذرة من خلال عملية عزل الفركتوز وتنقيته. غالبًا ما يستخدم الفركتوز البلوري كمُحلي في الأطعمة والمشروبات نظرًا لمستوى حلاوته العالي. ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن الاستهلاك المفرط لأي مادة تحلية بما في ذلك الفركتوز البلوري، يجب أن تكون معتدلة كجزء من نظام غذائي متوازن.
